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优彩网大发快下载-这些历经沧桑的老字号里,藏着杭州茶叶的故事


【发布日期】:2020-01-07 14:34:45【来源】:admin  【作者】:admin

优彩网大发快下载-这些历经沧桑的老字号里,藏着杭州茶叶的故事

优彩网大发快下载,“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华”。

杭州,作为“中国七大古都之一”,商业历史悠久,能工巧匠辈出、名点佳肴繁多。

由此,一大批老字号便应运而生——张小泉、胡庆余堂、楼外楼、知味观……

这些历经时光洗礼的品牌,在跌宕起伏中找到了独特的闪光点,也成了杭州工商业的鲜明特征。

提起杭州,以西湖龙井为首的杭州名茶自然也无法略过。

杭州的茶,仿佛一张名片,带着江南水乡的软糯气息,印在了杭州城的时间轴线上。

今天推荐《杭州老字号系列丛书:茶业篇》,从杭州茶叶的发展历程出发,介绍了茶行业里熠熠发光的老字号们,内容丰富有趣,值得茶友们翻阅。

作者赵大川,浙江大学茶学系兼职博士生导师,著有《龙井茶图考》、《径山茶图考》、《图说晚清民国茶马古道》等。

他一直热衷于挖掘杭州茶叶历史文化的内涵,也曾参与龙井茶区内灵隐、双峰、茅家埠、龙井等地茶叶喷灌工程的设计和施工

古籍为依,溯源求本

“杭为茶都”,不仅在于龙井之甘冽清香,更在它浓郁深厚的文化氛围,让茶人们有了随性而发的雅致。

这本书,将杭州茶叶融入历史,古人与龙井的渊源也由此展开。

茶圣陆羽曾在杭州余杭苎山著《茶记》一卷,在余杭双溪陆羽泉著《茶经》三卷。

著名诗人白居易,在唐长庆二年至四年(822-824)曾任杭州刺史。

他在守杭期间,曾作诗两百余首,以歌颂杭州和西湖。其中亦有许多诠释了他与龙井茶的不解之缘。

茶叶与老字号,相映生辉

品质优异、历史悠久的龙井茶,被誉为“茶之至尊”。

在民国老画报中,也能寻觅到一些采茶的老照片。其场景独取西湖龙井,表明了西湖龙井茶的名气之大、地位之显。

至尊之名,也与龙井茶有中国最古老的茶庄有关。

这本书,有丰富的历史图像呈现,与文字结合,杭州茶业的景象跃然纸上,生动有趣。

喝茶,不仅要品味茶叶的韵味,亦要了解茶业的历程。而老字号,便如拥有丰厚沉淀的稳重老者,正将一段段故事娓娓道来。

 
 


 
 
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